オッサンの豆乳ミルクスープの画像

Description

ヘルシーな豆乳スープは、いかがですか☆
おかずのようなスープです。

材料 (2人分)

150グラム
1/2個
1/2本
3枚
2個
200cc
200cc
コンソメ(顆粒)
小さじ2
塩コショウ
適量
炒め油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    食材は、全て食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

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    油を敷き鍋が温まったら、玉ねぎ⇒豚コマ⇒人参⇒ピーマン⇒舞茸⇒キャベツの順に炒めます。

  3. 3

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    全体が温まったら、水を入れフタをして、弱火で10分程煮込みます。

  4. 4

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    豆乳、コンソメ、塩コショウを入れて全体を混ぜ、一煮立ちさせます。

  5. 5

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    器に盛り付けたら出来上がり☆

コツ・ポイント

2で半生になっても、3で火が通るので大丈夫です。
アクが気になる方は、4の前に取り除いて下さい。
盛り付ける時、具材を高さが出るように盛り付け、後からスープを入れると、見栄えが良くなります。
基本的に、家にある野菜でOKです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中を見ながら、何が作れるか考えた末、豆乳スープになりました。
レシピID : 2797872 公開日 : 14/09/15 更新日 : 14/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (17人)
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めみたん☆
具だくさんでヘルシーって最高ですね美味しかったです(*^^*)
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チイチャンママ
豆乳余り何が作れるかレシピ捜したらヘルシー美味なイベSスープになりました☆って笑レシピコメ真似てみた♪︎ほっと温まるスープ感謝♡
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あーこ姐
肉なしですが野菜たっぷり旨味もたっぷりのとても美味しいスープ♡朝ごはんに頂きました~(*^^*)美肌に良さそう♪
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ミカ★ヅキ
これはゴクゴクいけるスープ!沢山作っておかわり連続止まらず☆

おかわり止まらずとは嬉し過ぎ!美味しそうですね♪れぽ感謝☆