柔らか肉団子の甘酢あんかけ☆彡

柔らか肉団子の甘酢あんかけ☆彡
taerinさんの【簡単だわ~◎ 酢豚(ID:224760】の甘酢を使って肉団子を作っちゃいました(*´∇`*)柔らかい肉団子が甘酢と絡まってメチャ(゚∀゚)=3ウマー!です♪

材料 (4人前)

合挽きミンチ
500g
玉ねぎ
1玉
2個
しょう油
大さじ2
大さじ2
小さじ1
1かけ
大さじ2
もやし
2袋
【甘酢あん】
1.5C
しょう油
大さじ4.5
大さじ4.5
砂糖
大さじ4.5
大さじ1

1

玉ねぎはみじん切りにする。しょうがは摩り下ろしておく。

2

ボウルに①と合挽きミンチ・卵・しょう油・酒・塩・片栗粉を入れて、粘りが出るまで混ぜ合わせておく。

3

②を一口大に丸め、低温の油でこんがり揚げる。

4

甘酢あんの調味料を全て混ぜ、③と一緒にフライパンに入れて火にかける。

5

甘酢あんにとろみがついてきたら、よく絡ませて出来上がり♪

6

写真

茹でたもやしをお皿に敷いて、その上にたっぷりと肉団子をのせてね(*´∇`*)

コツ・ポイント

肉団子と甘酢あんを絡ませるときは、肉団子がすごく柔らかくなっているので気を付けてね(^▽^;)強くかきまぜると、崩れます。

このレシピの生い立ち

taerinさんの【簡単だわ~◎ 酢豚(ID:224760】を作った時に、すごく簡単に甘酢が作れ、美味しかったので、これで肉団子を食べたらどうかな?と思い作ってみました(o^∇^o)ノ
レシピID : 279837 公開日 : 06/09/08 更新日 : 08/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/05/20

写真

美味しいレシピ、ありがとうございます。また、リピします。

toothshell

11/10/07

写真

甘酢美味でした★彼もバクバク食べてました♪ありがとう(^O^)

キリンちゃんの嫁

れぽありがとうございました(*´∇`*)

07/04/27

写真

家族に大好評であっという間になくなりました!柔らかくて最高~☆

くぅmama

御家族にも喜んでもらえてなによりです(´∀`*)

06/11/13

写真

はじめての肉団子!めっちゃおいしかったです('∇')/

けーちゃん♬

喜んでもらえて嬉しいです(o^-^o)