きのこのじゃこ煮

きのこのじゃこ煮
きのこから出るうまみたっぷりの煮物です。おじゃこ入りでカルシウムたっぷりです。

材料 (4人分)

しめじ
1パック
えのきだけ
1パック
エリンギ
1パック
じゃこ
30グラム
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
大さじ3

1

しめじは小房に分け、エリンギは薄切り、えのきだけは半分に切ってほぐしておく。

2

鍋に酒、しょうゆ、砂糖、水を入れ火にかけ、きのことじゃこを入れふたをして煮る。

3

きのこがくたっとしたらふたを取り、水気がなくなるまで炒り煮をしたら出来上がり。

コツ・ポイント

最後は水分がなくなるまで炒って下さい。

このレシピの生い立ち

じゃこもきのこも大好きなので作ってみました。
レシピID : 279840 公開日 : 06/09/09 更新日 : 06/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

16/09/08

写真

生姜入です♬きのこ大好きなので最高&じゃこ入も美味です♡あと1人

カルン

地味なレシピこんな素敵にお作り頂き感動です♪いつも大感謝です

16/09/01

写真

網エビ使用で。ジャコの旨みがほんといい仕事◎とても美味

miyuki12

いつもながらの素敵な仕上がりにうっとり見惚れています♪

16/06/27

写真

ご飯に良く合いますね☆ヘルシー美味感謝♪ご馳走様でした(^.^)

SP♪

地味なレシピをこんなに素敵にお作り頂き大感激!感謝一杯です♪

16/05/13

写真

エリンギ→椎茸で♪おじゃこが入ると凄く旨味アップしますね!美味~

♪珠香♪

きのこたっぷりでとても美味しそうにお作り頂き有難うございます