うちの豚肉で肉じゃが♪

うちの豚肉で肉じゃが♪

Description

豚肉で肉じゃが♪おいし~です♪
覚え書きです

材料 (2人分)

豚肉
150g
じゃがいも
3個
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
しらたき
1袋
300ml
砂糖
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ2.5
いんげん(飾り用)
適量

作り方

1

じゃがいもは皮を剥いてやや大きめに切る。にんじんは皮を剥いて乱切りにする

2

たまねぎはくし切りにする

3

しらたきは熱湯をかけ、あくぬきしてから適当な長さに切る

4

豚肉は5㎝くらいの長さに切る

5

鍋にだし汁を入れ煮たってきたら豚肉を入れる。灰汁がでたら取っておく

6

じゃがいも、にんじん、たまねぎを入れ、砂糖、みりんを加える。蓋をして5分くらい煮る。

7

しょうゆを加えなじんだらしらたきを加えてじゃがいもが柔らかくなるまで15分くらい煮る

8

蓋をとり煮汁がとろっとするまで煮詰める

9

お皿に盛り、いんげんを飾って完成

コツ・ポイント

豚肉はこまぎれでもバラでも☆いつもあるもので作ってます

このレシピの生い立ち

覚え書きです(*´∀`)
レシピID : 2798839 公開日 : 14/09/15 更新日 : 14/09/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/03/22

写真

いつも味が定まらない肉じゃががうまくできました♪美味しかったです

rainys

れぽありがとう♪おいしくできてよかった♪ぜひまた作ってね♪

14/12/11

写真

インゲン→枝豆で♪お出汁が良く染みほっこりとても美味でした^^♡

るるおか

ほっこり美味しそう♪ありがとう(*´∀`)♪ぜひまた作ってね

14/11/26

写真

白滝買い忘れましたが、とっても美味しかったです!

☆もみー☆

とっても美味しそう♪ありがとう♪ぜひまた作ってね♪

14/10/19

写真

よく考えたらうちも豚が定番だった^^;けど安くて美味しい大好き♪

☆Haru☆☆

おいしそう♪作ってくれてありがとう♪素敵れぽに感謝です♪