ズッキーニパンケーキ (グルテンフリー)

ズッキーニパンケーキ (グルテンフリー)

Description

この甘くないパンケーキは朝食やブランチ、そしてランチに最適です。★by ヘルスコーチ★

材料 (2人分)

ズッキーニ、フードプロセッサーかおろし金ですりおろして水分を絞っておく
500 ml
生または冷凍のコーン(オプション)
大さじ4
1個
グルテンフリー粉
大さじ6
ココナッツシュガーまたは甜菜糖
小さじ 1 1/2
小さじ1/4
黒胡椒
少々
生のハーブ (オプション) (私はバジルとディルを使いました)
小さじ2程度
大さじ1

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

ソースはサワークリーム、ケチャップ、おたふくソース、マヨネーズ、サウザンドアイランド/ランチドレッシング、スイートチリソースなどが合います。糖質制限している方はコーンを省いてください。とろけるチーズやパルメザンチーズを混ぜてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

甘くないおかずのようなパンケーキを考えました。小さくして副菜として出すこともできます。
レシピID : 2798942 公開日 : 14/09/16 更新日 : 14/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」