小腹がすいたら★お手軽★ご飯餅

小腹がすいたら★お手軽★ご飯餅

Description

何か食べたい! でもご飯しかない! そんなときのお助けメニューです。

材料

ご飯
茶碗1杯
小麦粉
20~30g
ひとつまみ
100cc
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
こさじ1
適宜
大さじ1
片栗粉溶く水
大さじ2

作り方

1

調味料をまぜます。醤油、砂糖、水、めんつゆ。味見してみて下さい。
別の容器に水溶き片栗粉を用意します。

2

温かいごはんに小麦粉と塩を入れて、突起のないしゃもじでよく混ぜ、練ります。または、手でこねます。

3

練った団子を食べやすい大きさに丸め、平たく潰します。

4

フライパンを温め、油をひいたら団子を入れて弱めの火で、潰しながら軽く焼き色がつくまで焼きます。

5

火を止めてから、調味料を入れて、再度火にかけます。団子にタレをからめたら、すぐに水溶き片栗粉回し入れ火を止めます。

6

とろみのついたタレをよくからめたら出来上がりです。

コツ・ポイント

温かいご飯を用意して下さい。もし冷たかったら、レンジでチンしてから。団子にするとき熱かったら、つるんとしたしゃもじでこねて、小さくまとめてから、ひとつひとつ練ると作りやすいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にご飯しかないときに、考えました。
レシピID : 2799060 公開日 : 14/09/16 更新日 : 14/09/16

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