酸辣湯水餃子!

酸辣湯水餃子!

Description

簡単!酸辣湯スープで水餃子☆

材料 (2人前)

鍋まつり 水餃子
8~10個
豚バラ肉
70g
きくらげ(乾燥)
5個
水煮たけのこ
50g
ザーサイ
20g
チンゲン菜
1株
絹ごし豆腐
1/4丁
1個
●水
500ml
●鶏がらスープの素
小さじ1
●酢
大さじ2
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ1/2
●こしょう
小さじ1
小さじ1
ラー油
小さじ1+お好み
水溶き片栗粉
大さじ2
適量

作り方

1

鍋まつり水餃子を用意します。

2

豚バラ肉、きくらげ(水で戻したもの)、水煮たけのこ、ザーサイを細切りにします。

3

チンゲン菜は縦6等分、絹ごし豆腐を2cm程度の角切りにします。

4

鍋にごま油とラー油を熱し、2の豚肉、きくらげ、水煮たけのこ、ザーサイを炒めます。

5

4に●の材料を入れて沸騰させたところに鍋まつり水餃子、3の絹ごし豆腐、チンゲン菜を入れます。

6

水餃子は、パッケージに記載されている時間通りに煮ます。

7

6に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、溶いた卵を入れて少し加熱します。

8

器に盛り、お好みでラー油をたらし、白髪ねぎをのせます。

コツ・ポイント

お酢とラー湯はお好みで調節してください!

このレシピの生い立ち

人気の酸辣湯スープに水餃子を入れました!
レシピID : 2799261 公開日 : 14/09/16 更新日 : 20/08/19

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