さっと1品*白菜の塩もみでイタリアン

さっと1品*白菜の塩もみでイタリアン

Description

白菜の外葉は捨てないで塩もみし、塩レモンとオリーブオイルで炒め最後にパルメザンをパッパッなエコでさっぱり爽やかな箸休め。

材料

白菜
250g
ひとつまみ
塩レモンID2648769
小1※(塩分量20%程)
パルメザンチーズ(粉チーズ)
大1

作り方

1

写真

白菜は大きい葉なら縦半分に切り分け、7,8mm幅に切り塩ひとつまみで軽く揉み混ぜ合わせ10分置きます。

2

写真

1の白菜を数回に分け手で握りしっかり水分を搾ります。

3

写真

中火強にかけたフライパンにオリーブオイルを加え2と塩レモンを加え炒め合わせ、火を消しチーズを加え混ぜ合わせ出来上がり。

4

写真

小さな(直径6cm)ココットに山盛り2人分の分量です。

5

※お使いの塩レモンの塩分量で加減してください。また塩レモンが無い場合はレモン汁と塩でも構いません。

コツ・ポイント

冷めても美味しい1品ですので作り置き出来ます♬

このレシピの生い立ち

ミニ白菜が1株届いたので、外葉の青い葉を捨てるには勿体ないので塩もみしてみました。お漬物では繊維が硬いのでしっかり水切りし炒めたところ好評だったので。
レシピID : 2799289 公開日 : 14/09/20 更新日 : 15/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (29人)

18/12/18

写真

外葉があっという間に美味しくぺろり!栄養たっぷり嬉しい~

はるシェフ

旬の白菜は緑深く美味しそう♡りぴも大感謝です~!(^^)!

18/12/02

写真

ささっと作れていつもと違うサラダになりました!

*noa*”

ちょこっと箸休めにもイイよね♫素敵なお届けありがとう❤

17/10/17

写真

外葉をおいしく消費できたので満足です♪また作りたい!

はるシェフ

野菜大好きさんは外葉も大切に食べたいね!彩り良く美れぽ感謝♡

17/01/22

写真

さっぱりしててたくさん食べられる!ありがとうございます!

たいこたたきまま

お口に合い嬉~美味しそう♡塩檸檬効果だね♫素敵れぽ有難う♥

1 2 3 4 5