簡単⭐てりてり♪蒟蒻甘辛煮⭐ネギまみれ

簡単⭐てりてり♪蒟蒻甘辛煮⭐ネギまみれ

Description

砂糖不使用⭐
甘辛く煮た蒟蒻を たくさんのネギと一緒に。
おかずに、お酒のつまみに、ネギまみれに食べる人も驚くかも♪

材料

こんにゃく
1枚
●しょうゆ
大さじ1と1/2
大さじ3
●酒
大さじ1
小さじ1

作り方

1

写真

こんにゃくは切り込みを入れる。

2

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12個位にきる。

3

小鍋に蒟蒻と水をいれ火にかける。
沸騰したらお湯をすてる。

4

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湯を捨てた小鍋にゴマ油を入れ蒟蒻を軽く炒める。
そこに調味料を入れ、転がしながら煮ていく。

5

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完全に水分がとんで照りが出たら出来上がりです。

6

器に盛り、ネギをのせ、お好みで一味唐辛子などをふって。

7

※今回は少し小さめの蒟蒻を使用しています。
大判の場合は、調味料を増やして下さい。

8

2014年10月7日話題入り
つくれぽ送ってくださった皆様、ありがとうございます♥

コツ・ポイント

●水分は、焦げ付きに注意しながら完全にとばして下さい。
●一手間ですが、一度茹でこぼすと味シミがいいので。
●出来上がりのネギの上に鰹節をのせ、お醤油を少したらしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

お弁当にはそのまま、お酒のおつまみにと考えるとネギを乗せることを思いつきました。
レシピID : 2799443 公開日 : 14/09/16 更新日 : 14/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

84 (81人)

19/12/21

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すごく簡単でおいしかったです♡

mohuji

19/04/08

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好みのお味でした~♪ネギいっぱい!がまたまた好みです(^^)v

ちく和enjoy料理

ありがとうございます★

19/02/09

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ネギたっぷりで〜♪味しみ美味しかったです!

でりぞね

ありがとうございます★

18/06/19

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おいしくできましたー!!あっと言う間に完食でした!美味感謝です!

なかたんた

ありがとうございます★

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