梨ジャムで大根と鶏肉の韓国風サラダ
Description
韓国風のタレに梨のジャムをくわえてまろやかに♪ さっぱりで、ちょっぴりピリ辛のサラダです。
ジャムマルシェ
材料
（１～２人分））
100g
茹でたささみ
1本
15g
20g
★酢
20cc
★辛味噌（コチジャン）
10g
★醤油
15~20cc
★オイスターソース
小さじ１
★ごま油
少々
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ ﾌﾞﾛｯｺﾘｰｽﾌﾟﾗｳﾄ
少々
作り方
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1
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★の材料をすべて合わせて混ぜる。
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2
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大根は細い短冊に切り、ささみはさいておく。
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3
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大根、ささみ、ブロッコリースプラウトをボールにいれ、①のタレを加え良く混ぜる。
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4
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器に盛りつけ、ブルッコリースプラウトをトッピング。
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コツ・ポイント
大根は塩もみをしていないので、時間をおくと水分がでてきます。まぜたらそのままサラダ的に召上がるのがよいかと思います。
辛いのがお好きな方はどーんと辛くしてください！
辛いのがお好きな方はどーんと辛くしてください！
このレシピの生い立ち
梨というと韓国料理を連想しまして、梨のジャムを使って韓国風サラダにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ジャムマルシェ
