鶏肉の朝鮮焼きの画像

Description

ちょっと大人な鶏の照り焼き。
ご飯のおかず、お弁当にも、お酒のつまみにぴったりです。

材料 (4人分)

2もも
生姜(すりおろし)
1かけ
大さじ1
醤油
大さじ2
胡麻油
大さじ1
七味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

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    鶏モモ肉は要らない脂や筋を取り除く。

  2. 2

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    一口大に切る。

  3. 3

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    鶏肉に酒、醤油、生姜、ねぎ、胡麻油、七味唐辛子を入れ揉みこむ。
    30分間冷蔵庫で休ませる。

  4. 4

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    鉄板に広げるように並べる。
    鶏肉の上にねぎがのるようにしく。

  5. 5

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    オーブン250℃25分間焼く。

  6. 6

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    焼き目がついたほうが美味しそう。

コツ・ポイント

焼きの途中一度焼き具合を確かめる。
焦げつきそうだったらアルミホイルをかぶせて焼く。

このレシピの生い立ち

福祉施設の給食で作っています。
ほうれん草とキャベツのおかか和えを添えて
定番のおかずです。
レシピID : 2799600 公開日 : 22/03/07 更新日 : 22/03/07

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