冬瓜と揚げのお味噌汁

冬瓜と揚げのお味噌汁
柔らかく煮た冬瓜でほっこり暖まるお味噌汁です。

材料

冬瓜
1/4個
油揚げ
1枚
400㏄
味噌(出汁入り)
適量
ネギ
適量

1

冬瓜の皮を剥いてワタと種を取り、食べやすい大きさに切ります。

2

鍋に冬瓜がヒタヒタになる位の水(別分量)を入れ、2~3分程下茹でします。

3

油揚げは油抜きをして食べやすい大きさに切ります。

4

鍋に水を入れ、沸騰してきたら冬瓜と油揚げをいれます。
ひと煮立ちしたら火を止め、味噌を溶きます。

5

御椀によそったら、ネギを散らします。

6

2016.11.1皆様のお陰で話題入り出来ました。
有難うございます。

コツ・ポイント

冬瓜は下茹でした方が、青臭さが和らぎます。

このレシピの生い立ち

お味噌汁のレパートリーを増やしたかったので。
レシピID : 2799818 公開日 : 14/09/17 更新日 : 14/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (15人)

18/09/27

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(*´-`)とっても美味しく出来ました!

ばななちゃん538

お試し下さり有難うございます。お口に合って良かったです♪

18/08/26

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いただいた冬瓜で☆美味しかったです♪

ブレンダ

ブレンダ様、試し下さり有難うございます。レポ感謝です。

17/08/31

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冬瓜ゲットしたので作ったよ!やっぱり美味しい♡ありがとう〜❤️

にきけん

今年も作って下さり感謝です。嬉しいコメありがとうです(^^)

16/11/07

写真

冬瓜の下茹で大事ですね!(°▽°)美味しく出来上がりました!

ぽぽ0616

お口に合って良かったです(^^)レポ感謝です。

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