簡単一品！えのきのペペロンチーノ風♪
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作り方
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1
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ベーコンは1cm幅に切り、えのきは食べやすくバラしておく。
鷹の爪は輪切り。
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2
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フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れ加熱しニンニクの香りが出てきたらベーコンもじっくり炒める。
＊鷹の爪はコツ参照
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3
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えのきと鷹の爪を加え火が通ったらコンソメと塩で味を整えて完成♪
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コツ・ポイント
我が家は子供が居るので鷹の爪は後入れですが、ニンニクと一緒に鷹の爪を入れた方がピリ辛になります。
ベーコンを入れる時に一度取り出し、えのきと一緒に再度加えると苦くなりません。
ベーコンを入れる時に一度取り出し、えのきと一緒に再度加えると苦くなりません。
このレシピの生い立ち
写真は半量です(｡･ω･｡)
中途半端に余っていたので思いつきで作ってみたら美味しかったのでレシピアップしました。
中途半端に余っていたので思いつきで作ってみたら美味しかったのでレシピアップしました。
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