グラタンソースで簡単！ハロウィングラタン
ハインツ
作り方
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1
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今回は、「ハインツ グラタンソース」を使います。※「ハインツ ホワイトソース」でも美味しく作れます。
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2
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かぼちゃは種をとって耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで4分ほど加熱し、柔らかくする。
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3
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スプーンで<2>を実と皮に分け、皮はジャック・オ・ランタンの目と鼻と口の形に切る。
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4
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たまねぎは薄切りにする。
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5
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鍋に油（分量外）を熱してひき肉を炒め、色が変わったら塩、こしょう、ナツメグ、シナモンをふる。
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6
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<4>を入れて炒め、しんなりしてきたら、<3>のかぼちゃの実を加えて混ぜる。
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7
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<6>にグラタンソースと牛乳を加え、滑らかになるまで混ぜ合わせる。耐熱容器に入れ、粉チーズをふりかける。
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8
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<3>のかぼちゃの皮を並べてジャック・オ・ランタンの顔を作り、トースターで表面に焼き色が付くまで焼く。
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コツ・ポイント
スパイスはどちらか一つだけでもOK。小さめの耐熱容器に入れて1人ずつにサーブするのもオススメです。グラタンソースをハインツのホワイトソースに変えてもおいしく作れます。その時は、少し塩を加えてください。
このレシピの生い立ち
井上かなえ先生考案。かぼちゃをたっぷりと使ったハロウィングラタンは、かぼちゃの皮でハロウィンデコに。目、鼻、口のバランスで表情が微妙に変わるので、いろいろ試して一番いいジャック・オ・ランタンの顔を作ってあげてくださいね。
ハインツ
