鶏ヒジキご飯

鶏肉は一口大に切る。ゴボウはササガキニして晒し、ニンジンは千切りにする。
油揚げは、熱湯をかけて、千きりにする。
ヒジキはもどしておく。

米を普通に洗って、昆布茶小さじ2、醤油と酒大さじ３～４を加えて３カップの水加減にし、１を加えて炊き上げる。

あれば、盛り付けた後に、刻み海苔をのせる。