サラダ油で簡単☆かぼちゃマフィン

サラダ油で簡単☆かぼちゃマフィン
ヨーグルト入りなのでしっとり焼きあがります。 甘さは控えめになっていますので朝食にもいいですよ☆

材料 (6個)

★薄力粉
100g
小さじ1
ヨーグルト
80g
1個
砂糖
40g
サラダ油
30g
かぼちゃ(マッシュしたもの)
30g
小さじ1
アーモンドスライス
10gぐらい

1

かぼちゃはレンジでチンか、ゆでで、はつみつを加えてマッシュしておく。(好みでバターを少し加えても) ★を合わせてふるっておく。 

2

ボールに、卵、砂糖、ヨーグルト、サラダ油、かぼちゃの順にそのつどよく混ぜ合わせる。ふるった粉類を入れて混ぜる。

3

型に入れ、上にアーモンドスライスをのせて170度に予熱したオーブンで、20分ほど焼く。

コツ・ポイント

混ぜていくだけです。 ヨーグルトの酸味は残りませんよ(^^)
デジタルスケールにのせて量りながらやると早いです。

このレシピの生い立ち

おやきに使ったかぼちゃが残っていたので☆
レシピID : 280089 公開日 : 06/09/09 更新日 : 06/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

08/12/08

写真

しっとりしてて美味しい♡簡単に作れますね♪

がちゃのすけ

掲載遅くてすみません。つくれぽありがとうございました☆

09/11/06

写真

2倍量で16個作りました♪明日粉糖でおめかしして皆さんと頂きます

ともこキッチン

掲載遅くてすみません。かわいく作って頂けて嬉しいです☆

07/03/19

写真

ブルーベリーに続きも南瓜も!やっぱりこのマフィンおいしいよ♪

mikky3811

かぼちゃもつくっていただけて感激です(^▽^)ありがとです♪

06/12/05

写真

キャラメルチップを入れたら相性ばっちりでした♪(。・ω・)ノ゙

マナナフラペチーノ

キャラメルですか♪とっても美味しそうな焼き色ですね(^▽^)

いくるっちママ 2006年09月16日 20:51
初めまして!かぼちゃとマフィンが大好きなので、りんやママさんのこのレシピに出会えてとってもうれしいです♪今日、作ってみましたが、とてもおいしかったです☆4ヶ月の坊やをおんぶしながら、デジタルスケールを使って手軽に作ることが出来ました。しかも母乳育児中なので、甘いもの控えめに心がけているのですが、このりんやママさんのレシピは優しい甘さで、ふっわと軽くて、とても食べやすかったです。私のおやつの定番になりそうです。おいしいレシピをありがとうございました☆
りんやママ 2006年09月17日 16:52
いくるっちママさん、はじめまして☆
かばちゃマフィンつくっていただいてありがとうございます(^^)
4ヶ月の赤ちゃんをおんぶしてつくってくださったんですね! 肩こりませんでしたか? 私には1歳8ヶ月の息子がいますが、いくるっちママさんのようにおんぶして、お菓子や料理をしていました。 なんだか、とても人事に思えないです(^^) 
母乳育児は大変ですよね。 私もそうでした(><) 子育て、お互いに大変ですが頑張りましょうね(^▽^) 
おやつの定番になりそう・・なんて、本当にうれしいコメントありがとうございます♪ 
春夏ママ 2006年09月20日 21:58
りんやママさん、こんばんは!
ちょっと遅くなりましたが、作りましたよ~!
ミニパウンド型で焼きました。
しっとりしててとっても美味しかった~(≧▽≦)
何しろ簡単なのが良い!!ちゃちゃっと作れるのが嬉しいですね♡
今日のおやつに頂きましたが、子供達も喜んで食べてました(~o~)
美味しいレシピをありがとう!
また作りま~す\(~o~)/
りんやママ 2006年09月21日 15:00
春夏ママさん、こんにちは。
本当につくっていただいてうれしいです! しかもつくれぽ&コメントまでしていただいて・・・♪ もう幸せです(*^^*) 私も一緒におやつしたかったです(笑)
我が家でつくるお菓子は、ほぼこのぐらいの甘さです(^^;) 甘いものが好きな方には、きっと物足りないのでしょうけど・・。
娘さんたちのおやつにしていただいてありがとうございました。 ジャムなんかを入れてもOKですので、アレンジしてやってください(笑)
本当にいつもいつもありがとうございます☆ 
aimama 2006年09月27日 09:56
はじめまして♪りんやままさん(*≧▼≦*)ゞ
aimamaといいます♪こちらのマフィン春夏ママさんの日記で見つけてつくりましたぁ♪
aimamaも最近ヨーグルト系にはまっていて♪
&かぼちゃもあったので作りました♪
優しくあっさりしたお味ですごく美味しかったです(*≧▼≦*)ゞ
これからも宜しくお願いします♪素敵なレシピありがとうございました♪
りんやママ 2006年09月27日 10:36
aimamaさん、はじめまして。
かぼちゃマフィンつくっていただいて、ありがとうございます(^^) つくれぽもありがとうございました♪
私もヨーグルト大好きで、ケーキや蒸しパンなど色々活用しています。
我が家は薄甘党なので、私のつくるお菓子は大体このぐらいの甘さなんです(^^;) お口にあって本当よかったです♪
こちらこそどうぞよろしくお願いします☆ ありがとうございました(^▽^)
春夏ママ 2006年11月18日 20:51
りんやママさん、こんばんは!
久々のヨーグル党!とは言っても毎朝ヨーグルト食べてるけどね!(笑)
かなやんさんのヨーグルトクリーム入れたら、これまた美味しかった♪
生地にもヨーグルト入ってるからか、とっても相性良かったよ(^^)v
ごちそうさまでした~♡
りんやママ 2006年11月26日 06:57
春夏ママさん、おはようございます。
とっても遅くなってしまい、申し訳ありませんでした(><)
里帰り準備に追われていました(泣) 今は実家に帰ってきています。
春夏ママさんもすっかりよーぐる党ですね(^^) うれしいなぁ♪ 
私のかぼちゃマフィンがあのかなやんさんのヨーグルトクリームと一緒になって、素敵なケーキに生まれ変わっていてびっくりです☆ たっぷりクリームが入って美味しそうですね(^▽^) 私もぜひ一口いただきたかったな~(笑)
mikky3811 2007年03月19日 00:56
りんやママさん、こんばんは(=゚ω゚)ノ
ブルーベリーに引き続き、こっちも挑戦してみましたよぉ!(宣言どおり)
実はこれを目的にかぼちゃをマッシュしたから、ついでにかぼちゃ餅を
作りました。これ目的だったのでもうちょっとかぼちゃ入れても
良かったかなぁ?と思ったり。でもでも、基本のマフィンがしっとりしてて
やっぱりおいしいです♡→ܫ←
今回は倍量でパン屋っぽく♪おいしくいただけました。
次はかぼちゃ量増やしてやってみますね!ありがとうございましたぁ☆
りんやママ 2007年03月23日 15:05
mikky3811さん、こんにちは。
キレイなかぼちゃマフィンのつくれぽありがとうございます(^^)
そうですね、かぼちゃはもっと増量したほうが美味しいでしょうね♪ 蒸したかぼちゃを角切りにして混ぜ込んでもいいかも☆ 私も久しぶりにつくりたくなっちゃいました(^^)
うれしいコメントありがとうございました~☆