中国の家庭料理☆トマトと卵の中華スープ

中国の家庭料理☆トマトと卵の中華スープ
中国人の義父母から教えてもらった中国の家庭料理レシピ。

材料 (2人分)

1個
トマト
1個
白ネギ
白い部分1cm
1つまみ
★塩
1つまみ
適量
★サラダ油
大さじ2
★水
600cc

1

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トマトを好きな大きさに切る。(湯むきして皮はとった方が良い)

2

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熱した油に水を注ぎいれ、トマト、0.5センチ角に切った白ネギ、花椒を入れ、火にかけ沸騰させる。

3

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沸騰してボコボコになったところへときほぐした卵を回しいれる(混ぜない!)。塩も入れ、火を弱め片栗粉でとろみを少しつけたらできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

出産のお手伝いに中国から来てくれた義父母に教えてもらったレシピ。
レシピID : 280095 公開日 : 06/09/09 更新日 : 06/09/09

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シンプルでとても美味しい!身体にも優しそうですね、また作ります☆

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毎日食べてます!今日もごちになります!

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くこのみも入れました!さすが本場のレシピ、体に染み渡ります!

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美味しい♪トマトの酸味と花椒の香りが口の中に広がって幸せ♬

mmameco