オクラと長いものマヨじょうゆ和え

オクラと長いものマヨじょうゆ和え
ダブルのネバネバ食材をサラダ感覚の和えものに。オクラは極薄切りにして生のまま和えるからカンタン!

材料 (2人分)

オクラ
4本
適量
A
マヨネーズ
大さじ1と1/2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1/2

作り方

1

オクラはさっと洗ってから、塩少々をふって手でこすり合わせてよく洗い、極薄い小口切りにする。

2

長いもは皮をむき、ポリ袋に入れてめん棒などで小さめにたたく。

3

ボールにAを混ぜ合わせ、オクラと長いもを入れてしっかり和え、塩で味を調える。

コツ・ポイント

オクラは極薄切りにするので火を通さなくても食べられます。かたさが気になる場合はさっと湯に通してから薄切りにすると口あたりがよくなります。

このレシピの生い立ち

カンタン和・洋・中献立!「金麦」といっしょに愉しむ“1カ月献立コーディネート術”第7弾のレシピ。和え衣にマヨネーズを加えて、サラダ風の味に!
レシピID : 2801242 公開日 : 14/11/03 更新日 : 14/11/03

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

18/08/30

写真

あと一品に作りました!マヨじょうゆは何でも合いますね(^^)

さとママ925

美味しくなる鉄板な組み合わせですよね♪簡単に一品増やせて嬉◎

18/07/24

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すりごま沢山プラス。まろやかで美味しいです!

chiipoomi

ごまがたっぷりとっても美味しそうですね♪濃厚マイルドで絶品◎

18/05/19

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マヨしょうゆ味!!初めて食べました☆美味しかったです♪

チェシャー

試してくれて有難う♡マヨ醤油の味わいが癖になりますよね^^b

17/12/04

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これめちゃめちゃ美味しかったです!ズルズル勢いやく食べました♡

わっかちゃん

食べ始めると止まらなくなるレシピですよね♪嬉しいレポ感謝☆