スペアリブ

スペアリブ

Description

骨付き肉の旨みをたっぷり味わえてボリューム満点!直火のグリルなら美味しく、手早く、ヘルシーに完成です。

材料 (2人分)

スペアリブ
4本
[タレ]
 醤油
大さじ1と1/2
 酒
大さじ1と1/2
 砂糖
小さじ1/2
 コショウ
少々
 サラダ油
少々
[付け合わせ]
 枝付きトマト
4コ
 ジャガイモ(中)
1コ
 ライム
1/4カット

作り方

1

スペアリブは、肉の部分をフォークでところどころ刺します。

2

写真

ジャガイモは皮つきのままくし型(8本程度)に切り、サラダ油を少々まぶします。

3

写真

タレを合わせ、スペアリブを漬け込みます。(約15分)

4

漬け込んだスペアリブ、じゃがいもをグリルで焼きます。(両面焼きグリル 上・下強火 10分)

5

写真

残り4~5分前にトマトを入れます。 焼き上がったらそのまま庫内に5分入れておきます。

6

写真

盛り付けの際にライムを添えます。※ライムはお好みでお肉と一緒に焼いても構いません。

コツ・ポイント

●スペアリブは焼く前日から漬け込んでおくと味がよく染み込みます。


このレシピの生い立ち

東京ガスの最新コンロ、ピピッとコンロの「両面焼きグリル紹介キャンペーン」に掲載したレシピ。両面焼きグリルは魚はもちろんのこと、肉、野菜料理、トースト、おやつなどいろいろ使えてとっても便利です!
レシピID : 2801280 公開日 : 14/09/18 更新日 : 16/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49 (48人)

16/12/26

写真

クリスマスに大好評!漬けておけば焼くだけだし、助かりました。

barney♪

有難うございます。華やかなで楽しい食卓が想定できます!

16/09/14

写真

短時間で味もしっかり付きました!がっつりといただき大満足です☆

クック8KB7FJ☆

おありがとうございます!焦げ目も美味しそうですね!♪

16/01/08

写真

何度作っても焦げちゃう…。でも美味しくって大好き(*´ω`*)♡

カオリン518

火加減や加熱時間を調整し、是非焦げずに更に美味しいリブを!

15/12/24

写真

とても美味しく、素敵なディナーになりました♡

mardiah

お肉の照り感とても良いですね。彩良く、とても美味しそうです!

1 2 3 4 5