簡単☆圧力鍋でさっぱり煮豚の画像

Description

もも肉でさっぱりヘルシーな煮豚。焼き目をつけるから焼き豚っぽい。

材料 (豚ももブロック500g分)

豚ももブロック肉
500g
しょうが
20g
2本
●酒
150cc
●みりん
50cc
●砂糖
50g
●しょうゆ
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    圧力鍋に●の調味料全部とスライスしたしょうが、ざく切りにしたネギを入れ煮立たせる。

  2. 2

    写真

    ごま油を少量ひいたフライパンで全面焼き目をつける。(中火

  3. 3

    圧力鍋に肉を入れフタをし加圧が始まったら15分弱めの中火で煮る。

  4. 4

    写真

    火を止め10分放置。フタをとり2~3分程度中火煮詰める

  5. 5

    あら熱が取れたら汁ごとジッパー付きの袋に入れて冷ます。

  6. 6

    写真

    切って器に盛る。

コツ・ポイント

ネギは白ネギの青い部分が好ましいが
なければ普通のネギでもOK。

このレシピの生い立ち

夫のリクエスト。油のないもも肉でヘルシーに。
レシピID : 2801323 公開日 : 14/09/18 更新日 : 14/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (5人)
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氷藍☆ひらん
早速リピ。柔らかくて簡単。すてき断面でした!感謝です。
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氷藍☆ひらん
めちゃくちゃ美味しい!しかもめちゃ簡単!豚もも肉、よく安売りしてるのでまた作ります!
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yuchiママ
ジップロックにゆで卵もイン♪あっさり煮豚大好き!また作りますね♪

ありがとうございます♡味玉も一緒にできて一石二鳥ですね♪

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クックC58W8Z☆
とっても簡単に出来ました☆又作ります‼

ありがとうございます♡圧力なべにお任せで手間いらずですね♪