ヘルシー☆バナナケーキ

ヘルシー☆バナナケーキ
バナナの自然な甘みで砂糖なしでも美味しく、しっとりもちもち感たっぷりのケーキです。

材料

バナナ
4本
1個
無塩バター
40g
牛乳
120cc
大さじ1

1

バナナの皮をむいてフォーク等で潰して、色が変わらないようにレモン汁をふりかけておきます。

2

ボールに常温に戻したバターを(レンジでチンしてもOK)クリーム状に混ぜ、溶き卵を少しずつ加えていきます。

3

そこに潰したバナナ、ホットケーキミックス、牛乳を加えて混ぜ合わせます。

4

マフィン型の6分目くらいまで生地を流し込んで180℃のオーブンで20~25分くらい焼きます。

コツ・ポイント

パウンドケーキ型なら40分くらい焼くとよいです。
チョコチップや胡桃を生地に入れ込んでも美味しいですよ☆

このレシピの生い立ち

簡単で美味しいおやつを考えていたら、たまたま家にあったもので作って完成したものです。
レシピID : 280145 公開日 : 06/09/09 更新日 : 06/09/09

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