香り箱のチゲスープ

香り箱のチゲスープ

Description

チゲスープで夏バテを撃退! 
コチュジャンの辛味と香り箱の甘みが絶妙です

材料 (4人前)

大さじ1
小さじ1
ホタテ水煮缶フレーク
小1缶
3カップ
豆腐
1丁
味噌
大さじ1弱
しめじ
1/2パック
にら
1/3束
キムチ
50g
香り箱
1パック
糸唐辛子
適量

作り方

1

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今回は「香り箱」を使います。

2

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鍋にごま油、ニンニクを入れ弱火で火にかけ、香りが出たらコチュジャンを加えて炒める。

3

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4

香りが立ったらホタテ水煮缶と水を入れ、一口大に切った豆腐、味噌、しめじを入れて
野菜に火が通るまで煮る。

5

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にらとキムチ、香り箱を加え、サッと煮てできあがり。

コツ・ポイント

お好みで糸唐辛子をトッピングすれば本格的なチゲスープに仕上がります♪

このレシピの生い立ち

キムチに含まれるカプサイシンには発汗作用があり、デトックス効果も狙えます♪

レシピID : 2801464 公開日 : 14/09/17 更新日 : 14/10/07

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