激ウマ!油揚げのジューシー巾着☆の画像

Description

人気検索TOP10入り&話題入り感謝!
超簡単!副菜にもメインにも!旦那絶賛!
余った汁でお弁当の作りおきも!

材料 (2人分)

大2枚
小1個
塩コショウ
少々
《ダシ》
だし汁
2カップ
砂糖
大1.5
醤油
大4~5
みりん
大2

作り方

  1. 1

    玉葱と人参をみじん切り

  2. 2

    玉葱のみじん切りの量と同じくらいのミンチと1をボールでこねて塩コショウ。

  3. 3

    油揚げに熱湯をかけて油抜きをし、破れないように気をつけて巾着をつくり、2をつめる。上を爪楊枝かパスタでとめる。

  4. 4

    ダシを鍋にあたため、巾着を入れる。
    中身に火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

時間があれば15分ほど煮て一度冷まし、食べる前にあたためると味が染みて美味しいです。
メインにするなら大根や人参、ゆで卵を入れてボリュームアップしてもOK!
※小サイズの方が食べやすいです
※余ったダシで大根の煮物を作り置き冷凍しました!

このレシピの生い立ち

魚の付け合わせに、最初は玉葱だけ入れようと思いましたが、ボリュームが欲しくて余ってたミンチを混ぜてみました!
レシピID : 2801643 公開日 : 14/09/17 更新日 : 19/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (16人)
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陸空丸
ひき肉入と卵入の2種。卵巾着は後入れで半熟に。
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クック9NG3BD☆
残った煮汁も肉の旨味がてで美味しいので、再利用を考えています。

ありがとうございます(*^^*)

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あーぽこちゃん
卵も一緒に!お野菜の食感もあり美味しかったです(^^)

卵も美味しそうですね!ありがとうございます(*^^*)

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ちかりん(^^)
鶏挽肉で。甘辛い煮汁でご飯がススみます!玉ねぎの触感がイイですね

うれしいです!ありがとうございます(^^)/