鳥ももとキャベツのガリバタ炒め

鳥ももとキャベツのガリバタ炒め
にんにくとバターの香りが食欲をそそります

材料 (2人分)

鳥もも肉
一枚
キャベツ
1/4玉
人参
4センチ
ひとかけ
バター
10g
醤油
小さじ2
塩コショウ
少々
小麦粉
小さじ2

1

鳥もも肉を一口大に切り、塩コショウ、小麦粉をふって揉み込んでおく

2

野菜を切る
キャベツは芯に近い部分は少し小さめ、葉の部分は大きめに切る
人参は細めに切る

3

サラダ油を引いたフライパンにスライスしたにんにくをひろげ弱火でゆっくり香りを出す

4

フライパンに鳥肉を入れ、表面の色が変わったら人参を入れて炒める
鳥肉に火が通ったらキャベツを入れ炒める

5

キャベツに火が通ったら醤油を回し入れ、火を止めバターを余熱で溶かして全体に馴染ませる

コツ・ポイント

キャベツは芯も葉も同時に入れるので葉の部分は少し大きめ、芯の部分は小さめに切って均等に火が通るようにしてください。

このレシピの生い立ち

鳥もも一枚でボリュームがあってご飯も進む一品が欲しいと思って
レシピID : 2801734 公開日 : 14/09/18 更新日 : 14/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (43人)

15/01/19

写真

ガーリックとバターがきいていて、美味しいです☆

だるっくま

ニンニクとバターの香りで食欲倍増ですよね♫レポ感謝です!

15/01/17

写真

旦那が作ってくれました♪♪ 美味しかった(*´∀`)

だーのー嫁

素敵!旦那様作だなんて羨ましいです。そしておいしそう!

15/01/17

写真

美味しくできました!また作りまぁす!

あったかぁいから

とってもおいしそう!レポありがとうございます♡

15/01/10

写真

エリンギ、ネギ入りで。バターの香りが良くて美味しかったです♪

raigetu

エリンギ入り!バターとの相性も良さそう。今度試してみます♪

1 2 3 4 5