春巻きの皮で手作りサモサ!

春巻きの皮で手作りサモサ!

Description

インド料理店の味を家庭で簡単に!

材料 (4~6人分)

春巻きの皮
1パック
じゃが芋
3~4個
ひよこ豆
1缶
小さじ1.5
コリアンダー
小さじ1/2
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
小さじ1/2
小さじ1~2
生姜みじん切り
2㎝
小さじ1.5

作り方

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じゃが芋は皮毎柔らかく茹でて皮をむき、切ります。玉葱はみじん切りにして炒めます。

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春巻きの皮は縦三等分に切っておきます。材料を全て混ぜます。じゃが芋は少しつぶれる位混ぜた方が、後で楽です。

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皮を写真の様に三角に巻いて、手に乗せます。

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そこに②の具を乗せて巻いていきます。

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巻き終わりには、小麦粉と水の糊で、しっかり留ます。

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春巻きの皮1袋で30個作れます。

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揚げ油できつね色になるまで、しっかり揚げて下さい。出来上がりです!

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出来上がりです!

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つくレポが10人となりました。ありがとうございます(^^)

2017年4月12日記

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検索1位になりました。ありがとうございます(^^)

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クックパッドニュースニュース掲載されました。

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春巻きの皮が残ったら、三角チーズを巻いて揚げても美味しいです!

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手前がサモサ、奥がチーズ揚げです(^^)

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初つくレポありがとうございます!

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チーズを入れても美味しいですね。つくレポありがとうございます(^^)

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お洒落なつくレポありがとうございます。つくレポ10件超えました!

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簡単にお家で、サモサが作れるのが嬉しいですよね!つくレポ15件超えました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

具をしっかり混ぜると、春巻きの皮で包むのが楽になります。スパイスは全て無くても大丈夫です。
クミンとカレー粉は必ず入れた方がおいしく出来上がります♪

このレシピの生い立ち

サクッと揚がったサモサを家でも食べたい!!
と思って、インドのインド料理の本を手にいれました。本場のレシピを日本で手に入れられる材料でアレンジしました。是非トライして下さい(^^)
レシピID : 2801755 公開日 : 14/09/17 更新日 : 18/08/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

19/05/21

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美味しいサモサが出来ましたよ〜♪

春待気流

綺麗な三角サモサですね〜♪とっても美味しそうです(^^)

18/03/18

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カレーとよく合ってとても美味しかったです。

どないすんねん

カレーと合わせたら最高ですね!美味しそうに揚がりましたね♪

18/02/19

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おいしいサモサ がお手軽にできました!

るんしの

美味しそうに揚がりましたね!作ってくれて嬉しいです(^^)

17/11/04

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巻き方、参考になりました。家族にも好評!ご馳走様でした。

みんんみん

美味しく食べてもらえて嬉しいです(^^)巻き方綺麗ですね!

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