さつまいもとえのきのみそ汁

さつまいもとえのきのみそ汁

Description

さつまいもの甘さがちょうどよく美味しく感じます。

材料 (2人分)

さつまいも
1本
えのき
1パック
油揚げ
2枚
3カップ
みそ
適量

作り方

1

さつまいもをひと口サイズに切る。えのきは石づきを切り落としてほぐす。油揚げは食べやすい大きさに切る。

2

鍋にだし汁、さつまいもを入れて火にかける。さつまいもが柔らかくなったら、えのきを加える。

3

サッと煮て火を止め、みそを溶き入れる。

4

油揚げを最後に入れてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さつまいもがいっぱいあったので、大好きなえのきのみそ汁に加えました。
レシピID : 2801884 公開日 : 14/09/17 更新日 : 14/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/01/15

写真

余ってた大根もイン!さつまいもの甘味がみそ汁に合いますね♡美味♪

ナナピ

美味しそう〜!大根入りでボリュームUPですね♡

14/11/19

写真

豆腐プラスで。美味しいに決まってる♪

ゆのほなッチ★

美味しく作ってくれてありがとう(⌒▽⌒)感謝☆

14/09/30

First tsukurepo mark
写真

秋を感じさせる食材いいですね♪食感もいろいろ楽しめて美味しい^^

くらら♪☆

つくれぽありがとう!美味しく作ってくれて嬉しいです(^^)