材料5つのカスタードクリーム★

材料5つのカスタードクリーム★
家にある材料を使って電子レンジで作るカスタードクリームです!

材料

★砂糖
大さじ4
★薄力粉
大さじ2
牛乳
250ml
2個

1

大き目の耐熱ボールに★印の材料をいれ、よく混ぜておきます。

2

牛乳を耐熱容器に入れ、しっかりと沸騰するくらいまで温めます。(鍋に入れて沸騰させてもOK)

3

2の牛乳を1のボールに流し入れながら、泡だて器でよく混ぜます。

4

3のボールを電子レンジで2分チンし、泡だて器でよ~くかき混ぜます。(滑らかになるまで)

5

ふたたび4のボールを電子レンジで2分チンし、泡だて器でよく混ぜます。

6

5に卵黄を1個ずつ加えてよくかき混ぜます。全て加え終わったらラップをクリームの表面に密着させてそのまま冷まします。

7

完全に冷めたら冷蔵庫で冷やして出来上がり!

8

※シュークリームの皮のレシピはID:280213です)

コツ・ポイント

クリームを電子レンジで温める工程ではサランラップはしないでください。加熱の最中に飛び散ることがあるので、大きめのボールを使うと良いです!

このレシピの生い立ち

どうしてもシュークリームが食べたかったので
レシピID : 280218 公開日 : 06/09/09 更新日 : 06/09/09

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