蓮根とがんもどき・インゲンの煮物♪

蓮根とがんもどき・インゲンの煮物♪

Description

♪♪感謝♪♪ 2016/11/15 話題入り!
ありがとうございます♪

そろそろ煮物が恋しい季節ですね~♪

材料 (4人分)

蓮根
150g
がんもどき(ひろうす)
8個(200g)
いんげん
40g
人参
70g
 
300cc
砂糖
小さじ2
大さじ1.5
大さじ1.5

作り方

1

蓮根は、乱切りにして、酢水さらす
いんげんは、すじを取って、半分の長さに切る。
人参は、乱切りにする。

2

だし汁に、人参と、水洗いした蓮根を入れて、10分ほど、くつくつ煮る。

3

がんもどきと調味料を加えて、人参が軟らかくなるまで煮る。

4

インゲンを加えて、煮汁になじませながら、2分ほど煮たら、出来上がり~♪

5

2014/11/26
「ひろうす」の人気検索で、トップ10入りしました。
ありがとうございます♪

コツ・ポイント

私が使ったひろうすは、煮過ぎると煮崩れするタイプなので、あまり煮込みませんでしたが、がっちりしたがんもどきなら、最初から蓮根・人参と一緒に煮ても、大丈夫かと。

このレシピの生い立ち

れんこん・いんげん・にんじんなど、
「ん」が2つ付く食材は、
縁起がいいんですって♪
レシピID : 2802443 公開日 : 14/09/18 更新日 : 16/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (19人)

19/10/30

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季節変わりましたねー^ - ^お味しみしみほっこりです☆

ナピト

19/02/20

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夫晩ご飯に~♬蓮根なしだけどじゅわっとお味染み染み美味しかった~

komutatata

じゅわっと染み染み美味しそう☆素敵れぽありがとう♪

19/01/11

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人参、インゲンなしですが。美味しかったです!

さぁちゃん*♪

クックデビュー早々のれぽ頂き感激です☆有難うございます♪

18/12/22

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冬至♪縁起モノ頂いて邪気払い運気upお祈り☆美味しかったです♪

イチゴ、イチゴ。

私も冬至に蓮根&人参食べました☆運気上がるかな♡素敵れぽ感謝

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