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蓮根とがんもどき・インゲンの煮物♪

蓮根とがんもどき・インゲンの煮物♪の画像

Description

♪♪感謝♪♪　2016/11/15　話題入り！
ありがとうございます♪

そろそろ煮物が恋しい季節ですね～♪

材料 （4人分）

蓮根
150g
がんもどき（ひろうす）
8個（200g）
いんげん
40g
人参
70g
 
だし汁
300cc
砂糖
小さじ2
うすくち醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    蓮根は、乱切りにして、酢水にさらす。
    いんげんは、すじを取って、半分の長さに切る。
    人参は、乱切りにする。

  2. 2

    だし汁に、人参と、水洗いした蓮根を入れて、10分ほど、くつくつ煮る。

  3. 3

    がんもどきと調味料を加えて、人参が軟らかくなるまで煮る。

  4. 4

    インゲンを加えて、煮汁になじませながら、2分ほど煮たら、出来上がり～♪

  5. 5

    2014/11/26
    「ひろうす」の人気検索で、トップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

私が使ったひろうすは、煮過ぎると煮崩れするタイプなので、あまり煮込みませんでしたが、がっちりしたがんもどきなら、最初から蓮根・人参と一緒に煮ても、大丈夫かと。

このレシピの生い立ち

れんこん・いんげん・にんじんなど、
「ん」が2つ付く食材は、
縁起がいいんですって♪
レシピID : 2802443 公開日 : 14/09/18 更新日 : 16/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37件 (21人)
2024年3月10日
写真
ひトみ
煮物が恋しくなりこちらをお世話になりました。写真は控え目ですが、実際がっつり頂きました♡
#煮物でほっこり #煮物が恋しい

がっつり食べて貰えて嬉しいです☆まだまだ寒い日もありますね♪れぽありがとうございます～

2024年2月9日
写真
龍青空ママ
残ってた竹輪も入れて♥がんもジュワッと美味しく癒やされるよ〜！ご馳走さま🎵次男最近常同行動ひどくて今日も病院へ（泣）咳なのよ…
#煮物でほっこり

美味しそうなれぽありがとう☆このご時世咳多いのはあれこれ気を遣うねー…何のお役にも立てないけどここでいくらでも発散していってね♪

2023年10月10日
写真
龍青空ママ
がんも→絹厚揚げでごめんね！ほっこり美味しかったわ♥有難う🎵就Aはうちにはレベル高いかも😥就労移行とかも見学はしたのよ〜
#優しい味♡

れぽ有難う☆うちの次男は一般企業障害者枠→就A×3です。移行支援は期限があるよね。就Bで合わなければ別の就Bトライの気持ちでも♪

2022年1月6日
写真
R2016
優しい味ですね^ ^がんもどきとレンコン使い切れてよかったです。
#煮物でほっこり #根菜ゴロゴロ #がんもどきがしみしみ
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