バターミルクフライドチキンの画像

Description

いつも通りの自己満足レシピ(笑)

材料

漬け汁の材料
バターミルク
1カップ
上記が無ければプレーンヨーグルトと無脂肪牛乳を混ぜ合わせる。
各1/2カップ
ケイジャンシーズニング(レシピID2801080)
小匙2
小匙1/2
衣の材料
1カップ
ケイジャンシーズニング
小匙2
小匙1/2
黒胡椒
小匙1
付け合わせ
レモンの輪切り
3枚
2枚
キャベツの千切り
1/4個
湯剥きし種を除いトマトの角切り
1/2個
赤パプリカの角切り
1/2個
イタリアンパセリの微塵切り
2枝
ドレッシングの材料
レモン汁
大匙1
ハチミツ
小匙1/2
小匙1/2
白胡椒
小匙1

作り方

  1. 1

    写真

    漬け汁の材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で半日程、手羽元を漬け込む。

  2. 2

    写真

    ボウルにレタス・レモン以外の野菜・ドレッシングの材料を加え混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分程おいて味を馴染ませる。

  3. 3

    写真

    皿にレタスを敷いて2をのせ、レモンを添える。

  4. 4

    写真

    ボウルに衣の材料を加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    手羽元を漬け汁ごと、別のボウルに空ける。

  6. 6

    写真

    手羽元に衣を付ける。

  7. 7

    写真

    鍋に揚げ油を熱して、中温で揚げる。

  8. 8

    写真

    油をきって3に盛り付け完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アメリカ南部風のフライドチキンです。
レシピID : 2802523 公開日 : 14/09/18 更新日 : 14/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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喜八&Hacchi
配合を参考にしました!先日作ったケイジャンシーズニングを使って♫

つくれぽ感謝します。気に入ってもらえば幸いです。