秋刀魚のチーズ焼き

秋刀魚のチーズ焼き
塩焼きもおいしいけど、ちがった食べ方もしてみたくて・・。

材料

秋刀魚
2匹
ピザ用チーズ
適量
ピザソース
大さじ1.5
ケチャップ
大さじ1.5

1

秋刀魚を三枚におろす。片身を2~3切れに切り、塩をしてしばらくおく。ピザソースとケチャップを混ぜておく。

2

フライパンにオリーブオイルを少しいれ、ペーパータオルで水分をふき取った秋刀魚を身のほうを下にして少し焼く。

3

秋刀魚を裏がえしたらソースを塗り、チーズをのせて蓋をし、チーズがとろけるまで弱火で焼く。

コツ・ポイント

ピザソースだけでは味が物足りないので、ケチャップを混ぜました。

このレシピの生い立ち

魚が苦手な人にも食べやすいかなと思いました。
レシピID : 280271 公開日 : 06/09/10 更新日 : 06/09/10

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