あじのマヨネーズ焼き
le Midi
作り方
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1
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下処理をしたあじは塩を軽く振ってしばらくおき、水気をしっかりと取る
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2
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卵黄とマヨネーズは混ぜ合わせる
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3
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あじに小麦粉をまぶし天板にのせ１８０℃のオーブンで５分焼く
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4
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②を塗りさらに５～６分焼いて出来上がり
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コツ・ポイント
ゆでた枝豆をマヨネーズソースと一緒にのせると華やかです。
このレシピの生い立ち
あじも臭みを気にしないでおいしく食べたいですね！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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le Midi
