チコリママ
作り方
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1
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モロヘイヤを１cm幅に刻む。
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2
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熱湯でモロヘイヤをサッと茹で、ザルにあけお湯をきる。
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3
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熱々のモロヘイヤにポン酢をお好みの量入れ粘りがでるまで混ぜ、温かいごはんにかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
茹でてから刻み、よく混ぜることで粘りが出ます。
ポン酢が苦手な方は、麺つゆでもOKです。
ポン酢が苦手な方は、麺つゆでもOKです。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤがブレイクした頃に、何気なく大好きなポン酢をかけてみたら美味しくて、ごはんにかけ頂いたのが始まりです。
レシピID : 280304
公開日 : 06/09/10
更新日 : 19/09/02
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