とろみが最高♪オクラとえのきのおみそ汁
odecco
作り方
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1
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えのきを2センチ幅に切ります。
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2
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オクラはヘタを切り落とし、5ミリ〜1センチ幅に切る。
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3
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お湯が沸いたら具材をいれ、だしの素、みりん、みそを加える。
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4
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おみそを溶かし具材に火が通ったら完成♪
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コツ・ポイント
えのきは口当たりよく、小さな子供も食べやすいように、小さめに刻みます^ ^
みりんはお好みですが、少し入れるのが我が家流です。
みりんはお好みですが、少し入れるのが我が家流です。
このレシピの生い立ち
えのきが苦手な長女にも食べやすいように考えました。といってもめちゃ簡単ですが（笑）！
これなら食べられるみたいです^ ^
家族も大好きな味になりました。
これなら食べられるみたいです^ ^
家族も大好きな味になりました。
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