エリンギのオイスター炒め

エリンギのオイスター炒め
オーソドックスですが、おいしい1品です。オイスターソースをよーくからめて下さいねぇ^^

材料 (3・4人前)

エリンギ
1パック
アスパラ
10本
豚薄切り肉
200g
おおさじ1~2
小さじ1~2
サラダ油
おおさじ3
大匙1ぐらい

1

エリンギ3等分して、やや厚切りスライス。アスパラ皮むき器で皮をむき、斜めに4等分。豚肉は一口大

2

フライパンに油を敷き、豚肉を色が変わるまで炒め、エリンギをいれよーく炒め(しんなりするまで)酒をふり、アスパラをいれ、アスパラが鮮やかな色になったら、調味料をいれ、さらにいためて、出来上がり^^

3

コツ・ポイント

エリンギは、しんなりするまで炒める事ぐらいです。少ない調味料で、おいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

オイスターソースは万能!!!なんにでも入れれば、たちまちおいしくなっちゃう^^
これのみでの味付けもいいかなぁ~と、余分なものを覗いたら、こんなシンプルな調味料になりました。  
レシピID : 280366 公開日 : 06/09/13 更新日 : 06/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/03/29

写真

おいしくいただきました!!ごちそうさまです♪

こじちゃん

ありがとうございます!アスパラも美味しい季節ですね^^

06/09/16

First tsukurepo mark
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エリンギのみでしたが、豆板醤が辛うまで、おいしく頂きました☆

なつみゅう

おいしく食べて頂いて嬉しいです^^ありがとうございました!!