◇し~っとり◇簡単◇スイートポテト◇

◇し~っとり◇簡単◇スイートポテト◇
秋の空気を感じたら、絶対食べたいスイートポテト◎
レシピは色々ありますが、ここでは超簡単、一番シンプルなスイートポテトご紹介します♪

材料 (10個分)

さつまいも
500g(中2本くらい)
牛乳
大さじ4
2個分
バター
40g
大さじ3
黒ごま
少々

1

さつまいもは皮をむいて、薄切りにし耐熱容器に入れラップをし、電子レンジで7分ほど加熱する。(やりすぎに注意)オーブンは190度に熱しておく。

2

サツマイモを鍋に入れよおくつぶす。つぶしたら、火にかけバターも鍋に入れ溶かしながらよく混ぜる。そこにはちみつ、卵黄1つ分もいれ、最後に牛乳をいれ混ざったらペーストを裏ごしする。(フードプロセッサーでもOK)

3

生地がなめらかになったら、適当な大きさに形を整え、艶出し用の卵黄をぬって黒ごまをかけオーブンで10分焼いて出来上がり!!

コツ・ポイント

サツマイモは電子レンジでやりすぎると水分が抜けてしまうので注意してください。

このレシピの生い立ち

生クリームやラム酒を入れた、本格こってりスイートポテトも大好きですが、今日は家にあるものだけでぱぱっと作ってみました□■
レシピID : 280368 公開日 : 06/09/10 更新日 : 06/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

08/02/28

写真

蜂蜜の量を減らし甘さ控えめで作りました。ばっちりおいしかったです

オルベリビーチ

甘さ控えめでヘルシーですね♪やっぱり手作りが一番ですよね!

07/10/08

写真

とってもおいしくてあっ!!というまに間食。ごちそうさま~

リィィ

あっというまになんてうれしい☆ありがとうございま~す♪

06/10/07

写真

応用してこんなのも作ってみました。

w-inds.

すごいおいしそうっ!しかもかわいい~(>。<)私も作ります!

06/10/07

First tsukurepo mark
写真

初めて作ったんですけど、おいしく作れました(^▼^)

w-inds.

w-inds. さん、ほんとにありがとうございます!

Profile ゆうすずみ 2006年10月01日 11:28
今日 体調がいまいちの娘からのリクエストはスイートポテトを作ってほしいとのリクエスト 今から作ってみます。
makipo 2006年10月02日 09:14
ゆうすずみさん、はじめまして★
今日は娘さんの体調はいかがですか?
スイートポテトは喜んでもらえたでしょうか??
ストロベリーチーズケーキ 2006年10月17日 14:36
とってもおいしそう、私のおうちではサツマイモをたくさん作っているのでぜひおいしいスイートポテトを作ってみんなで食べたいです。
makipo 2006年10月17日 20:14
おうちでサツマイモ作っているのですか!?すごい★いつでもスイートポテト作れちゃいますね!!私は単純に、焼き芋(ふかし芋)でも大好きです♪
Profile みゆらー 2006年11月11日 17:40
義母さんから、さつまいもを沢山頂き調理に困っていました。。。是非、スイートポテトを作ってお返ししたいと思います☆喜んでもらえたらいいんですけど・・・(^^)
makipo 2006年11月13日 08:56
みゆらーさんこんにちわ☆お義母さんには喜んでいただけたでしょうか??わたしもお義母さんからお野菜などいただくときは、ひとつのものが結構大量で、調理に困ることがあります(^^:)