バター好きの♪ハロウィンスイートポテト

バター好きの♪ハロウィンスイートポテト

Description

ハロウィンにはジャック・オ・ランタン形が楽しい!さつまいもでもかぼちゃでも簡単に作れる、リッチな味わいのレシピです♪

材料 (約35g8個分)

バター好きのためのマーガリン
30g
さつまいも(またはかぼちゃ)
250g
砂糖
20g
牛乳
大さじ1/2〜大さじ1
飾り
仕上げ用のとき卵
適量
チョコペン
適量
かぼちゃ(またはさつまいも)の皮
各適量

作り方

1

今回は、「バター好きのためのマーガリン」を使用します。

2

さつまいもは皮をむき、2cm厚さの輪切りにする。

3

さっと水にさらして水気をふき、耐熱皿に入れてラップをし、600Wで5〜6分レンジで加熱する。

4

ボウルに3のさつまいも、砂糖とバター好きのためのマーガリンを加え、マッシャーなどでつぶしながら全体を混ぜる。

5

卵黄を加え、牛乳は分量を調整しながら、なめらかになるまで混ぜる。

6

生地を8等分したらラップで丸く包んで茶巾にし、軽くしぼる。

7

ラップをはずして、かぼちゃ型に形をととのえ、冷蔵庫で10分ほど冷やしかためる。

8

表面にハケで、とき卵を薄くぬり、180℃に温めたオーブンで12~15分、焼く。

9

かぼちゃ(またはさつまいも)の皮を電子レンジで軽く加熱し、ナイフかキッチンばさみで顔のパーツを作る。

10

チョコペンで目と鼻をはりつけ、口を描く。

11

写真

定番の形でも♪

コツ・ポイント

つぶしたさつまいもは、冷めると他の材料と上手く混ざらないので、レンジなどで温め直してから使いましょう。素材の固さ、甘さにより砂糖、牛乳の分量を調整して♪やわらかすぎると形づくりにくいのでご注意を!かぼちゃで作る場合も分量や作り方は同じです。

このレシピの生い立ち

井上真里恵先生考案。ジャック・オ・ランタンにデコしたハロウィン仕様のスイートポテトです。「バター好きのためのマーガリン」のコクと味わいで生クリームなしでも風味豊かに♪混ぜてから細かい網でこすと、きめ細かく仕上がります。
レシピID : 2803893 公開日 : 14/09/22 更新日 : 16/03/01

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