お腹にやさしい あんかけにゅうめん
ますぴょんくーみん
作り方
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1
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長いもとろろに希釈する前のめんつゆを混ぜておきます。
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2
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そうめんを表示時間より固めにゆでます。
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3
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鍋にめんつゆを入れて一煮立ちさせる。めんつゆの希釈はメーカーによって違います。私は万能…昆布つゆが好きです。
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4
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めんつゆが一煮立ちしたら★の片栗粉を水で溶いて投入して、トロミがつくまでまぜます。
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5
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そうめんが茹で上がったらザルにあげ、ぬめりを洗って水をきったら…めんつゆの鍋に投入。さっとあんを絡ませ、温めます。
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6
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器に移して、長いもとろろをトッピング。おろししょうがや三つ葉もオン。とろろ、なくても美味しいです。奥がしょうがのみ。
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7
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私は残ってたスダチも添えてみました(^_^;)
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8
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検索1位…ありがとうございますo(^_^)o
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コツ・ポイント
たいしてありません（笑）ただ、土しょうがはたっぷり必須です(#^.^#)お腹にやさしいボヤ〜っとした味を締めてくれて、風邪予防、温め効果、健胃効果、脂肪燃焼（笑）素晴らしい効能ですものね(#^.^#)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もない>_<時の救済…いつも乾麺でシンプルなあんかけ麺を子供達の軽食にしてますが、今日はちょっと具材をトッピングしてみたら、みんなが喜ぶメインに(^_^;)我が家の受験生大喜びでした（笑）
ますぴょんくーみん
