青ねぎ&柚子こしょうでピリっと◆冷奴丼◆

青ねぎ&柚子こしょうでピリっと◆冷奴丼◆
あったかいご飯に、冷たい豆腐、柚子こしょうがピリッと効いています。食欲の無い時にあっさりと食べられます。 がっつり食べませんかぁ?

材料 (2人分)

おいしいご飯
2膳
豆腐
1/2丁
タレ
大さじ4(山盛り)
柚子胡椒
小さじ1強

1

豆腐はお皿にのせ10~20分ほど置いておきます。 出た水分は捨てサイコロ状に切ります。

2

青ネギは小口切りにし、めんつゆ、柚子こしょうと混ぜタレを作っておく。

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器にあったかいご飯を盛り、その上に①の豆腐、②の麺つゆタレをまわしかけて、出来上がり。

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スプーンでかき混ぜて豪快に召し上がれ~♥

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2012/6/10追加 ②で準備したタレにスプーンですくった豆腐を加え軽く混ぜ、ご飯にのせました。一人ご飯にお手軽です。

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もちもち発芽玄米(ID:277196)との組合せもヘルシーで美味しいですよ✿

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ゆうなゆさんが茶飯で作ってくれました。食欲が湧きおかわり~したそうです✿

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バカリャウさんから干物混ぜご飯での美味しそうなレポが届きました✿

コツ・ポイント

炊きたてご飯と、美味しい豆腐の組合せに、柚子こしょうがきいています。 そのまま食べるので新鮮な食材で作ってくださいね。 ウチはベランダ栽培の青ねぎの摘みたてを使用しています♥

このレシピの生い立ち

麻婆豆腐丼があるのだから、冷奴丼があっても良いですよね。
レシピID : 280401 公開日 : 06/09/10 更新日 : 12/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (22人)

17/07/21

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びっくりするくらい美味しい!さっぱりしててご飯が進みます!最高!

そらつづり

つくれぽありがとうございます♥掲載が遅くなりごめんなさい✿

15/07/26

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暑い日の朝食にもサラサラと食べやすくて美味しい(^^)

reiyan1956

冷たい豆腐が美味しいね♥素敵レポ感謝★掲載が遅れごめんなさい

13/12/09

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私の朝ごはん♪なんか凄くゴージャスに感じてテンション↑ゴチ★

ひトみ

お豆腐がたっぷりゴージャス♪美味しそうなレポありがとう❤

13/05/16

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大葉・白胡麻+◎豆腐とご飯って合うよねぇ♡逆に食べすぎました…笑

○かづこ○

大葉&白胡麻のっけとっても美味しそう❤ご飯と豆腐大好き♪感謝

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なつみゅう 2007年02月14日 20:05
doiko ちゃん、こんばんは☆
柚子こしょう、ばんざ~い!!
美味しくって寒い冬でも、もりもりいけるよ~^^
最近私の中で、ごま油とゆずこしょうが1、2を争ってるよ(๑→‿ฺ←๑)
美味しいレシピを・゜★,。・:*:・゜☆♪( ^-^)/アリガトウヽ(^-^ )♪・゜★,。・:*:・゜☆

doiko 2007年02月20日 18:42
なつみゅうさん こんばんは~☆
こんな地味なレシピを見つけてくださって、とっても嬉しいです!
しかも、寒い時なのに冷たい丼を、本当にありがとうございます!
柚子こしょうは私も大好きです!九州産のものを年中常備しています。
こちらこそ、ありがとうございました (●^o^●)
風の町のPeco 2008年10月14日 01:48
doikoさん、はじめまして
熱いご飯に冷たい豆腐???と思いながら頂きましたが、美味しいですよ、これ!!
柚子胡椒大好きで、母に頼んで送ってもらっています。
今回は大分産の物で塩がきつめだけど香りがとてもいいんです。
なのでこの丼もとっても美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
doiko 2008年11月03日 23:09
風の町のPecoさん こんばんは~☆

こちらのレシピを選んでくださってありがとうございます!
うふっ本当ですね~初めての方はびっくりするかも!
子供の頃薬味が苦手だった私は、温かいご飯にお醤油だけの冷奴をぶっかけていました(笑)
大きくなり今のレシピ(?)の食べ方に落ち着きました。
私も大分産の柚子胡椒を選んで購入しています。
美味しそうなつくれぽを頂いてとても嬉しかったです。

コメントへのお返事が遅くなり、ごめんなさい。
のんびりペースな私ですが、ヨロシクお願いいたします(●^o^●)
 

Profile ペネちゃん 2009年05月18日 00:10
doikoさん、こんばんは★

日記にコメントありがとうございます!勝手に載せちゃってごめんなさいね!

丼もの大好きなのでよく作るんですが、いつもこってり味なので、こうゆうあっさりな感じのは新鮮でした!
さらさらイケますね♪♪
柚子胡椒もこうゆう使い方があるんだなって感心しました。
とっても美味しかったです~★ありがとうございます!
doiko 2009年05月23日 19:56
ペネちゃん こんばんは~☆

いえいえ、どんどん日記へ載せて宣伝してくださぁい(笑)

私も丼物大好き~体重が気になりますが・・・
子供の頃は、柚子胡椒なんて知らなかったんです。
結構大人になって知ったのかな~?
それからは、柚子胡椒は常備品になりました。
いろいろと使えて便利ですよね。

こちらへのコメントありがとうございます (●^o^●)