バーベキューなら海老の塩レモン焼き

バーベキューなら海老の塩レモン焼き

Description

塩レモンを使って、BBQに持参♪爽やかな香りに皆大喜びです

材料 (3~5人分)

赤海老
10尾
塩レモン
5~8輪切り
振りかける程度

作り方

1

海老の背ワタを取る
頭から2番目の殻に爪楊枝を刺して背ワタを引き抜く

2

尻尾の三角の部分を折る。

3

白ワインもしくは料理酒をかけて10分くらい放置する。

4

10分程たったら、水で海老をすすぎ洗いしましょう。これで臭み取りは完了です

5

容器に海老とレモンの輪切りを重ねて容器に入れる!

6

フライパンでもOKですが、バーベキューなら網でレモンを乗っけて焼いて下さいね

コツ・ポイント

臭み取りがしっかり出来ていれば、失敗無く作れると思います

このレシピの生い立ち

スーパーで安い赤海老を10尾購入。
塩レモンで漬けたら美味しそうと思い作ってみました。
バーベキューに持参したら男子が大喜び!
レシピID : 2804106 公開日 : 14/09/20 更新日 : 15/07/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」