みかんのシロップづけ
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作り方
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1
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みかんの皮をふつうに剥きます。
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2
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鍋に水と重曹を入れて沸騰させる。
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3
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中火ぐらいにして、みかんを７個ぐらい入れて
２分煮る。
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4
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火を止めたら、冷水にとって 筋を剥く。
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5
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それを繰り返していきます。
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6
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全部終わったらシロップを作ります。
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7
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鍋に水、砂糖を入れ沸騰させる。
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8
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火を止めてレモン汁を加えて、熱いうちに
みかんを漬けて冷ます。
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9
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冷蔵庫で冷やして、早めに食べきってください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
たくさんみかんをもらったので。
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