おでんリメイク。フライパンで茶碗蒸し

おでんリメイク。フライパンで茶碗蒸し
おでんの汁で、簡単茶碗蒸し。

材料 (茶碗4個分)

おでんの残りの具
好きなもの3個くらい
おでんの残りの汁
500ml
3個

1

ボールに卵を割ってかき混ぜる。

2

おでんの汁を加える。

3

茶こしで液をこす。

4

茶碗に切って小さくしたおでんの具を入れる。

5

茶碗の8分目くらいまで液を入れる。

6

茶碗に銀紙で蓋をする。

7

フライパンに2cmくらい水をはって茶碗を並べる。

8

沸騰するまで強火で、沸騰したら弱火にして蓋をして待つ。

9

竹串や箸でツンツンして、プルプルしていい感じになったら完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おでんの最後に残る汁がもったいなかったので。
だしも出てて余分な味付けはいりません。
ほうれん草等があると彩りがよくなります。
レシピID : 2804274 公開日 : 14/09/19 更新日 : 14/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50 (47人)

19/01/18

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最後の一滴まで使えて素晴らしいレシピですね!リピします!

お料理のくにのアリス

最後まで楽しめて、いいですよね。ありがとうございます!

18/10/03

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かまぼことネギだけですが美味しかったです!また作りまーす♡

かふぇ俺

ありがとうございます!かまぼこのピンクがかわいいですね。

18/05/02

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ぷち面倒な茶碗蒸し、この手があったか!と(笑)また作ります☆

ちゃあの

簡単でいいですよね!ありがとうございます(^^)

18/03/17

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リピです。おでんの後はこのレシピと決めてます!

akiccheese

リピ、嬉しいです!ありがとうございます(^^)

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