一手間で美味しい!基本のさつまいもご飯

一手間で美味しい!基本のさつまいもご飯
しっかりアク抜きをして、色の良いさつまいもご飯をどうぞ!
味付けはシンプルに、さつまいもの美味しさを味わえます(^^)

材料

2合
米2合分
さつまいも
200g
大さじ1
小さじ1
小さじ1
ごましお
お好みで

1

お米を研いで水揚げしておく。

2

写真

さつまいもを1.5cm角ほどに切り、流水にさらしアク抜きをする。
水が濁らなくなったら、水を止めて10分程さらします

3

炊飯器に米と通常通りの分量の水を入れる。

4

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塩、酒、みりんを加え混ぜ、上に水切りしたさつまいもをのせる。

5

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普通炊飯し、炊き上がったらさつまいもを潰さないように切り混ぜる。
10分程蒸らしてから食べてください。

6

写真

お好みでごましおをふって食べてください( ^ω^ )

コツ・ポイント

さつまいもは切ったそばから水にさらして下さい。
小さくカットした方が綺麗にアク抜き出来ますが、混ぜた時に崩れやすいので程々に…

このレシピの生い立ち

さつまいもがたくさんあるので♡
レシピID : 2804493 公開日 : 14/09/19 更新日 : 14/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

17/10/29

写真

とっても美味しかったです

クックR6HVS3☆

つくれぽありがとうございます!(^^)

17/10/29

写真

さつまいもがきれいな色に仕上がりました!

♪にの♪

つくれぽありがとうございます(^^)

17/10/28

写真

簡単で美味しくできました♡

くりゅみ

つくれぽありがとうございます(^^)

17/10/17

写真

シンプルで好きな味付けです!秋になると毎度お世話になっています★

mariringo♪

つくれぽありがとうございます♪ シンプルイズベスト♡