一手間で美味しい!基本のさつまいもご飯

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Description

しっかりアク抜きをして、色の良いさつまいもご飯をどうぞ!
味付けはシンプルに、さつまいもの美味しさを味わえます(^^)

材料

2合
米2合分
大さじ1
小さじ1
みりん
小さじ1
ごましお
お好みで

作り方

  1. 1

    お米を研いで水揚げしておく。

  2. 2

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    さつまいもを1.5cm角ほどに切り、流水にさらしアク抜きをする。
    水が濁らなくなったら、水を止めて10分程さらします

  3. 3

    炊飯器に米と通常通りの分量の水を入れる。

  4. 4

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    塩、酒、みりんを加え混ぜ、上に水切りしたさつまいもをのせる。

  5. 5

    写真

    普通炊飯し、炊き上がったらさつまいもを潰さないように切り混ぜる。
    10分程蒸らしてから食べてください。

  6. 6

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    お好みでごましおをふって食べてください( ^ω^ )

コツ・ポイント

さつまいもは切ったそばから水にさらして下さい。
小さくカットした方が綺麗にアク抜き出来ますが、混ぜた時に崩れやすいので程々に…

このレシピの生い立ち

さつまいもがたくさんあるので♡
レシピID : 2804493 公開日 : 14/09/19 更新日 : 14/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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sma2
実はもう何回も作ってます。しっかり味で本当に美味しい!!子どもに大好評です♡
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toccot
さつまいもごはんが食べたくなって♪レシピ感謝です(*^^*)

おいしそう♡つくれぽありがとうございます♪

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クックR6HVS3☆
とっても美味しかったです

つくれぽありがとうございます!(^^)

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★みーちゃん♪
さつまいもがきれいな色に仕上がりました!

つくれぽありがとうございます(^^)