簡単☆とってもクリーミーマカロニグラタン

簡単☆とってもクリーミーマカロニグラタン

Description

5.17話題のレシピ入り☆バターと牛乳だけで作るソースは超簡単なのに濃厚でクリーミー。チーズはたっぷりで☆ミ

材料 (2〜3人分)

マカロニ
100グラム
たまねぎ
1個
鶏モモ肉
300グラム
ブロッコリー(なくても可)
適宜
牛乳
500ml以上
マーガリンorバター
30グラム
小麦粉
大さじ4
大さじ1
塩コショウ
適量
チーズ
たっぷり

作り方

  1. 1

    マカロニをゆでる。鶏肉野菜類を適当にきる。食べやすいサイズで。肉と野菜はあらかじめいためておく。塩コショウで軽く下味。

  2. 2

    フライパンにバターをいれ、溶けたらすばやく小麦粉をいれ混ぜる。焦がさないように。少しずつ何十回にもわけて牛乳を入れながら混ぜる。

  3. 3

    とろとろになったらコンソメ、塩コショウで味付け。

  4. 4

    1でいためた野菜をソースと絡めて耐熱皿に盛り付ける。

  5. 5

    チーズをタップリのせて。200度のオーブンで15~20分焼いたら完成(*゜▽゜)ノ

コツ・ポイント

小麦粉は絶対焦がしてはいけません。牛乳は少しずつ入れること、火は中火で・牛乳は多めに用意してください。お好みのゆるさにできるように。生クリームを少し入れても美味しいです☆
牛乳の量でコンソメなど味つけ調節してくださいね☆

このレシピの生い立ち

いつも市販のソースでやっていたのですが、手作りできる!と思ってやってみたら大成功・・・w
レシピID : 280478 公開日 : 06/09/10 更新日 : 12/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックH86AFM☆
美味しく頂きました。ありがとうございました。
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クックFA☆
あつあつトロトロ美味しかったです♪3人前がちょうどよく作れました。
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ちいちゃん♡
我が家では定番のグラタンです(^^)家族皆大好きです~
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MEGUMI❤︎
具を炒めた後、火を止め小麦粉まぶして混ぜ牛乳少しずつ入れて混ぜてから煮詰めたので焦げ知らずです★マカロニは別ゆでが柔らかくて好き

このレシピを使った献立