簡単☆とってもクリーミーマカロニグラタン

簡単☆とってもクリーミーマカロニグラタン

Description

5.17話題のレシピ入り☆バターと牛乳だけで作るソースは超簡単なのに濃厚でクリーミー。チーズはたっぷりで☆ミ

材料 (2〜3人分)

マカロニ
100グラム
たまねぎ
1個
鶏モモ肉
300グラム
ブロッコリー(なくても可)
適宜
牛乳
500ml以上
マーガリンorバター
30グラム
小麦粉
大さじ4
大さじ1
塩コショウ
適量
チーズ
たっぷり

作り方

  1. 1

    マカロニをゆでる。鶏肉野菜類を適当にきる。食べやすいサイズで。肉と野菜はあらかじめいためておく。塩コショウで軽く下味。

  2. 2

    フライパンにバターをいれ、溶けたらすばやく小麦粉をいれ混ぜる。焦がさないように。少しずつ何十回にもわけて牛乳を入れながら混ぜる。

  3. 3

    とろとろになったらコンソメ、塩コショウで味付け。

  4. 4

    1でいためた野菜をソースと絡めて耐熱皿に盛り付ける。

  5. 5

    チーズをタップリのせて。200度のオーブンで15~20分焼いたら完成(*゜▽゜)ノ

コツ・ポイント

小麦粉は絶対焦がしてはいけません。牛乳は少しずつ入れること、火は中火で・牛乳は多めに用意してください。お好みのゆるさにできるように。生クリームを少し入れても美味しいです☆
牛乳の量でコンソメなど味つけ調節してくださいね☆

このレシピの生い立ち

いつも市販のソースでやっていたのですが、手作りできる!と思ってやってみたら大成功・・・w
レシピID : 280478 公開日 : 06/09/10 更新日 : 12/10/21

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2020年7月16日

我が家のグラタンはいつもこのレシピ★今回も美味しく出来ました!

totoi 2007年05月17日 21:16
テロろんちゃ(*・ェ・*)ノ~☆コンバンワ♪
話題入り(.*'∇')ノ゜・:*【祝】*:・゜オメデトー!!
最近よく話題入りしててすごいなぁ☆
また作らせてもらうなぁ♪

そうそう、前に温奴サラダ作ってからめっちゃハマってて今日も作ったでぇ☆
なんか湯通ししたら食感変わって美味しくて気に入ってるねん♪
ボリュームもあるし('∇^d) !!
ごちそうさま~(o^▽^)o)ペコッ
kumichon 2007年05月17日 21:24
テロろんクン おめでとう!
ついつい市販品を買ってしまう
ダメな私の救済レシピになりそう♪
フォルダに頂き(*^^)v
本当におめでとう!!!
キャラメリーナ 2007年05月19日 17:57
テロろんくん♪
またまた話題入りだね~~~!おめでとう!
グラタンも自分で作るの!?すごい~~!
自慢じゃないけど、グラタンは面倒なイメージであまり作りません。。。
でもこのレシピは簡単そうね!
レシピ、コピってかえるね~♪
りぃ_0903 2007年06月09日 22:57
今日作りました~。とても簡単やったけど美味しくできて大満足♪
今日は独りグラタンやったので、次は旦那にも食べさせてあげようっと♪
マカロニも買ったしまた作ろっと♪
KIX 2007年09月10日 19:40
テロろんさん、初めまして、こんにちは。KIXと申します。

今日、テロろんさんの、こちらのグラタンを作りましたので、報告に伺いました。
名前の通り、とってもクリーミーで、本当においしかったです。
私はシドニーに住んでおりまして、こちらは今、だんだんと春になりかけているのですが、まだ時々寒い日も。
今日などは少し寒いので、こちらのグラタン、とってもおいしく頂きました。
でも、もう今年は、これで食べおさめかしら~?

それではテロろんさん、素敵なレシピを、どうもありがとうございました!
カルボーン 2008年02月09日 15:50
はじめまして!
グラタン大好きなのにいつも上手につくれなかったのですが、これなら家に
ある材料でホントにおいしくできますね♪
子供も喜んで食べてくれました!
これから定番にさせてくださいね☆
ご馳走さまでした!
キャソ 2008年07月01日 17:44
はじめまして!!
見るからに美味しそうです!!
バターの代わりに油で作っても大丈夫でしょうか?
絶対に写真通り美味しくクリーミーに仕上げたくて。。。。
y華音m 2008年08月04日 18:01
ごめんなさいー

つくれぽ2重になってしましました。
どっちか1個のみUPお願いします;
cabbages 2009年09月14日 16:47
1でいためた肉とマカロニはいつ入れるのでしょうか。
テロろん 2009年09月14日 19:14
手順4のところになります。
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