大葉にんにく醤油で厚揚げ&チーズ

大葉にんにく醤油で厚揚げ&チーズ
本で見たレシピをちょっとアレンジして大葉にんにく醤油を使ってみました。ほんと、大葉にんにく醤油っておいしいですね♪

材料

厚揚げ
好きなだけ
スライスチーズ
好きなだけ
大葉にんにく醤油
好きなだけ
サラダ油
少々

1

厚揚げを適当な大きさに切り、半分の厚さのところに2辺を残して袋状になるように切込みを入れる。

2

厚揚げの切り込みにスライスチーズと大葉をはさむ。

3

油を温めたフライパンに厚揚げを並べる。最初は強めの火で焼き、焼き目がついたら弱火(中まで火が通るのに時間がかかるので弱火でじっくり!)。両面にこんがりと色が付いたらお皿に並べて、最後に全体に大葉にんにく醤油をまわしかけて出来上がり。

コツ・ポイント

分量が適当なレシピでごめんなさい。。。私の場合、10センチ角くらいの厚揚げだったので4つ切りにして作りました。厚揚げ1枚に対し、スライスチーズも大葉も1枚ずつが適量でした。
厚揚げは、ちょっと時間がかかってもしっかり焼いたほうがカリカリっとして美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

本に出ていたレシピを見て、大葉にんにく醤油を使ったら美味しいだろうなぁと思い立って作ってみました。子供用にチーズだけをはさんだものも作ったのですが、やっぱり大葉も挟んであるほうがだんぜん美味しかったです(^^)溶け出したチーズが焼けた部分もおいしかったので、厚揚げは切込みを入れるのではなく、完全に上下切り分けてチーズと大葉をサンドイッチしてもいいかもしれないですね。と、今思いつきました。。。
レシピID : 280500 公開日 : 06/09/11 更新日 : 07/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (13人)

16/06/21

写真

夏のおつまみにもってこいですね。うちも大葉大蒜醤油、重宝してます

kucina

気に入って頂けて嬉しいです!ありがとうございます♪

12/12/20

写真

チーズニンニク醤油!間違いない!

マリア嬢

こんがり美味しそうですね~♪ありがとうございます^^

12/04/24

写真

大葉とチーズの相性に驚き(*_*)梅付けて食べても美味しかった!

ゆうすけのママ

こんがり美味しそうですね~。梅つけるとさらに美味しそう!

12/04/24

写真

大葉とチーズの相性に驚き(*_*) 梅付けて食べても美味しかった

ゆうすけのママ

梅も合いそうですね~♪♪ありがとうございます^^

イナちゃん 2006年09月14日 22:39
きょーにゃんさん、こんばんは。
今日の旦那弁当に作りました。もうひとつ作ってつまみ食い・・
うわっ・・美味しい!!
今度は晩酌用に、もっとたくさん作ってみます。
ごちそうさまでした★
きょーにゃん 2006年09月15日 03:33
イナちゃんさん、おはようございます。
イナちゃんさんに作って頂けるなんて光栄だわ~(*^^*)
喜んでいただけで嬉しいです♪
チーズと大葉にんにく醤油、合いますよねぇ。
次はぜひぜひ楽しい晩酌のお供に!
つくれぽ&コメント、本当にありがとうございました☆
きゅーい 2007年01月26日 23:31
きょーちゃん、こんばんはー☆
前から気になってたこちらのレシピ、つくらせていただきました~♪
私不器用なので、不器用なので(何故2回)、袋状はちょっとできないかも・・と思ってサンドイッチにしたよ♪
そして箸で割りながら食べたー。今日大葉にんにく醤油が花まるで紹介されたんだね!見たかったなー。タイムリーにつくれぽしちゃった♪
大葉とチーズ大好きだからとっても嬉しかった!ごちそうさまでしたー☆
そうそう!あれ買ったのよ!あれ!!
きょーにゃん 2007年01月27日 07:40
きゅーいちゃん、おはよう♪
きゃあ、こんなレシピを気にしててくれたなんて嬉しいわ!
それでもって、本当につくれぽくれたなんて~(*^^*)
これね、レシピ変えようかなぁ~。
袋状よりサンドイッチの方がいいよね。
見た目もとってもおいしそうだし^^
今度自分でも作って考えてみようっとっ!
きゅーいちゃん、ありがとね^^

そうそう、朝はなまるでやってたよ。
っていうか、私が見たときはもうそのコーナーが終わるときで
「あー、出てたんだ~。。。」ってことしかわかんなかったけど。
ま、今年は大葉にんにく醤油がくるらしい。
え?あれ買ったの??きゃ~~、早くやってみて~!!!
あっこりんママ 2007年06月19日 07:25
きょーにゃ~ん

これも又、美味しかったわ~ ^^
はまる美味しさ!
色々、きょーにゃんちゃんのレシピ作りたくなりました♪

これからも宜しくです ^^
ごちそう様でした♪
きょーにゃん 2007年06月19日 08:39
あっこママ、おはよう♪
またまたつくれぽありがとう^^
気に入ってもらえてすっごい嬉しいよぉ。
実は今日は私もあっこママにつくれぽしようと思ってたの^m^
今からお届けしま~す!
嬉しいつくれぽ&コメント、ありがとうねっ☆
ぽりんちょん 2007年06月23日 12:43
きょーちゃん♪
これね、美味しいね〜♪
簡単に出来て,たすかっちゃった!
きょ〜ちゃ〜ん、ごちそうさま♡
きょーにゃん 2007年06月24日 05:28
ぽりんちゃん、おはよう♪
すっごいキレイに可愛くできてるね☆
簡単なので、お役に立ててよかった!
嬉しいつくれぽ&コメント、ありがとう~!
ゆっくり休んでね♪
ぽりんちょん 2007年07月24日 21:17
きょ〜ちゃん、( ゜▽゜)/コンバンハ
りぴさせてもらったよ。
今日はね〜四角でサンドしたんだ〜
今日も美味しいわ♡
きょ〜ちゃん、ごちそうさま(*^-^)ニコ
きょーにゃん 2007年07月25日 09:45
ぽりんちゃん、おはよう~♪
リピだなんて、めちゃめちゃ嬉しいっ!
いつもとっても美味しそうに作ってくれてありがとう。
見てると食べたくなっちゃうよ^^
嬉しいつくれぽ&コメント、本当にありがとうねっ☆