レンジで簡単！もち粉でいちご大福

もち粉をボールにいれ、少しずつ水を入れていき、ひとかたまりになるぐらいで練ります。

4等分にして、耐熱容器に置きます。その中央に陶器のコップとかに水を入れ、サランラップで覆いかぶせます。

電子レンジにいれ、5分加熱します。

いちごをあんこで包んだものを作っておきます。いちごは冷凍のいちごを使っていますが、生のいちごがあれば生を使ってください。

練ったお餅を４～６等分に分け、丸めながらお餅にあんこのいちごを入れていきます。

お餅を手のヒラの上で平べったくしたら、その中央にあんを置き、包み込むように閉じます。閉じたほうが底になります。