マヌカローストチキン

マヌカローストチキン
ローストチキンの照り出しにマヌカハニーを使いました。コクのある甘みを出せるので、普通の蜂蜜よりおすすめです。

材料 (2人分)

骨付き鶏もも肉
2本
ガーリックシーズニング
大さじ1
大さじ2
大さじ1
マヌカハニー
大さじ1
大さじ1

1

鶏肉をフォークで刺し味を染み込みやすくしておく。

2

ジップロックに鶏肉、ガーリックシーズニング、出汁醤油を入れよく揉み、数時間~一晩冷蔵庫で味をなじませる。

3

写真

たまり醤油、マヌカハニー、みりんを混ぜた物を刷毛で塗って200℃に予熱したオーブンに入れる。

4

20分焼いたらひっくり返し、裏側にもタレを塗り更に15分焼く。串を刺して透明な汁が出るまで追加で加熱する。

コツ・ポイント

タレのマヌカハニーが混ざりにくい場合は、耐熱容器にいれ電子レンジで10秒ずつ加熱して溶かして下さい。

このレシピの生い立ち

Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第106回目は、マヌカローストチキンをご紹介します。
レシピID : 2805549 公開日 : 14/10/03 更新日 : 14/10/03

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