母の味♡柔らか味しみしみ里芋とタコの煮物

母の味♡柔らか味しみしみ里芋とタコの煮物

Description

◉つくれぽ100達成◉
2つの調味料とだし汁だけで絶品煮物に!
調味料を入れる順を守り、やわらか味しみしみ〜に♡

材料 (4人分)

里芋
中10個くらい
タコ
1パック
600cc
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3

作り方

1

写真

里芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切って、塩(分量外)で揉んで水洗いする。5分ほど水につけておく。

2

写真

だし汁を作る。
タコを湯通しする。
湯通ししたら、食べやすい大きさに切る。

3

写真

だし汁のみで、中火で5分煮る。
5分経ったら、砂糖を入れる。

4

写真

10分経ったら、醤油を入れる。

5

写真

3分経ったら、タコを入れて、汁にとろみが出て里芋が色づいたら完成。

6

写真

【2015.4.24 話題のレシピ入り】
作ってくださったみなさま、つくれぽくださったみなさま、ありがとうございます♡

7

写真

【里芋・タコ】
人気検索ランキング1位いただきました!
ありがとうございます♡

8

マイフォルダ登録4600件超え!
ありがとうございます♡

9

写真

【2018.2.8】
つくれぽ、のべ100件達成!
ありがとうございます♡

10

写真

【2018.7.24つくれぽ100達成】
作ってくださったみなさま、つくれぽくださったみなさま、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

*ふきこぼし注意!
*調味料を入れる順番が重要!!はじめ、醤油を入れずに煮るので、里芋がとても柔らかくなります。
*タコは煮すぎると固くなるので、湯通しをサッとして、煮る時は最後に入れてください。
*タコをイカに替えても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれたシリーズ③。大好きな味の覚え書き。
レシピID : 2805583 公開日 : 14/09/20 更新日 : 19/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

181 (170人)

2021/10/16

写真

今回はイカで作ってみました!タコも美味しかったですが、イカも最高です!

マルスまま

2021/10/01

写真

初めて作りましたが美味しいお味でびっくり!また作ります。

クックI5AK2K☆

2021/09/26

写真

味付けとっても美味しかったです。また作ります。

マルスまま

2021/09/21

写真

家族に好評でした。ゆで玉子が好きなので入れています。良いレシピありがとうございました!

すいすいキッチン

1 2 3 4 5