母の味♡柔らか味しみしみ里芋とタコの煮物

母の味♡柔らか味しみしみ里芋とタコの煮物

Description

◉つくれぽ100達成◉
2つの調味料とだし汁だけで絶品煮物に!
調味料を入れる順を守り、やわらか味しみしみ〜に♡

材料 (4人分)

里芋
中10個くらい
タコ
1パック
600cc
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3

作り方

1

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里芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切って、塩(分量外)で揉んで水洗いする。5分ほど水につけておく。

2

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だし汁を作る。
タコを湯通しする。
湯通ししたら、食べやすい大きさに切る。

3

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だし汁のみで、中火で5分煮る。
5分経ったら、砂糖を入れる。

4

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10分経ったら、醤油を入れる。

5

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3分経ったら、タコを入れて、汁にとろみが出て里芋が色づいたら完成。

6

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【2015.4.24 話題のレシピ入り】
作ってくださったみなさま、つくれぽくださったみなさま、ありがとうございます♡

7

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【里芋・タコ】
人気検索ランキング1位いただきました!
ありがとうございます♡

8

マイフォルダ登録4600件超え!
ありがとうございます♡

9

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【2018.2.8】
つくれぽ、のべ100件達成!
ありがとうございます♡

10

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【2018.7.24つくれぽ100達成】
作ってくださったみなさま、つくれぽくださったみなさま、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

*ふきこぼし注意!
*調味料を入れる順番が重要!!はじめ、醤油を入れずに煮るので、里芋がとても柔らかくなります。
*タコは煮すぎると固くなるので、湯通しをサッとして、煮る時は最後に入れてください。
*タコをイカに替えても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれたシリーズ③。大好きな味の覚え書き。
レシピID : 2805583 公開日 : 14/09/20 更新日 : 19/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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優しい味で美味しかったです!

☆☆りえぽん☆☆

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ちょっとタコがかたくなったけど、この組み合わせ好み♫ごちそうさま

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タコも里芋も大好きです。このレシピで作ると失敗無しです。何回もリピしています。

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旦那のリクエストにて。美味しくてリピしてます♡ありがとうございます(^^)

どんぐりママ☆

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