簡単豚にらキムチ
おぶぅみかん
作り方
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1
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ごま油をフライパンに熱したら、キムチと本だしを投入！焦がさないよう火加減しながら丁寧に炒める（※これポイント）
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2
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豚肉を投入、火が通るまで炒める。
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3
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ここでかなり焦げやすくなってくるので、酒とみりんを投入し、さっと混ぜ合わせる。
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4
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4〜5センチに切ったニラを投入しサクッと混ぜ合わせながら炒める。ニラにはさっと火が通ればOK。炒めすぎに注意。
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5
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仕上げに醤油をフライパンの端の方からグルっと１周回しかけ、サッと混ぜたら火から下ろす。
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6
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出来上がり*･゜ﾟ･*:...｡.:*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
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コツ・ポイント
はじめに本だしとキムチを炒め合わせるのが美味しさのポイント☆
具材を切っておいたり、調味料をあらかじめ出しておくと手際良く進むと思います☆
具材を切っておいたり、調味料をあらかじめ出しておくと手際良く進むと思います☆
このレシピの生い立ち
キムチ炒めって、味が濃いにもかかわらずコクが足りないと思い、本だしとキムチを炒め合わせることを思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
